Aktualności

Przepisy Magdy Gessler: ŚWIEŻONKA. Przepisy z Kuchennych Rewolucji

WIETNAM ŚNIADANIE

fot.: sxc.hu

WIETNAM ŚNIADANIE
W trzecim odcinku szóstego sezonu "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler nauczyła właściciela "Zajazdu Leśna Chata" jak przygotować przepyszną świeżonkę. Takie oryginalne danie możemy również zrobić w domu. Sprawdź, jak przyrządzić świeżonkę Magdy Gessler z programu "Kuchenne rewolucje".

W trzecim odcinku szóstego sezonu "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler nauczyła właściciela "Zajazdu Leśna Chata" jak przygotować przepyszną świeżonkę. Takie oryginalne danie możemy również zrobić w domu. Sprawdź, jak przyrządzić świeżonkę Magdy Gessler z programu "Kuchenne rewolucje".

PRZECZYTAJ TEŻ: TATAR ZE ŚLEDZIA - przepis z KUCHENNYCH REWOLUCJI

W wyemitowanym 20 września 2012 odcinku "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler odwiedziła "Zajazd Leśna Chata", który prowadził 20-letni Michał, absolwent szkoły gastronomicznej.

Odmieniając podupadający zajazd Magda Gessler postawiła na oryginalny przepis - świeżonke z wieprzowiny. Danie wzbudziło zachwyt zaproszonych na finałowa kolacje gości.

PRZECZYTAJ TEŻ: PRZEPISY MAGDY GESSLER - KOTLET Z DORSZA W SOSIE TATARSKIM

PRZEPIS NA ŚWIEŻONKĘ MAGDY GESSLER:

  • 05, kg podgardla wieprzowego
  • 1 kg ziemniaków
  • paczka kaszy (najlepiej pęczak)
  • 0,5 kg boczku
  • 0,5 kg karkówki
  • 0,5 kg schabu bez kości
  • 2 kg cebuli
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie
  • Sposób przygotowania:

    Mięso pokroić w niezbyt drobna kostkę. Cebulę posiekać.

    Mięso zamarynować, zostawić w przyprawach na całą noc.

    Następnie na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć mięso, rozpoczynając od najbardziej tłustego, czyli podgardla.

    Ziemniaki ugotować, przestudzić i pokroić w kostkę.

    Dodać cebulę i smażyć kilka minut. Mięso i cebulę podlać szklanka bulionu i dodać kaszę. Kiedy kasza zmięknie, dodać ziemniaki.

    NA TEMAT:

    360 stopni w 4D
    Wyprawa tygodnia 360 stopni w 4D

    - Kalaw? - zapytał. - Kalaw - odpowiedziałem wesoło tym zabawnym słowem, jakby w tej chwili było jakimś pozdrowieniem. - Kalaw? – powtórzył pytanie. - Kalaw -  wzruszyłem ramionami, dalej bawiąc się w tę abstrakcyjną grę.

    Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.