Jeden z wielu sprzedawców ziół leczniczych i magicznych specyfików takich jak Muti
Kto raz tu przyjedzie zawsze będzie chciał wracać. Zupełnie jakby przydrożny szaman omotał nas niezwykłym zaklęciem powodując, że jakaś wewnętrzna siła wciąż każe nam tęsknić do pełnej czarów i magii Republiki Południowej Afryki…
28.01.2009Bomwu Paradise
Redefort jest najstarszym kraterem na świecie (2.02 mld. lat). Ze średnicą ponad 300 km jest też najwiekszym kraterem.
W Langebaan Lagoon w Western Cape znaleziono najstarsze skamieniałe odbitki stóp człowieka. Ich wiek szacuje się na 117tys. lat.
Sun City jest afrykańskim Las Vegas. Zaprojektowane przez Gary Player, pole golfowe gdzie rozgrywane Jest Milion Dollar Golf Championship, jest marzeniem każdego golfisty. Zaginione Miasto - Lost City to miejsce rozrywki z majestatycznymi Falami, dobrze utrzymaną dżunglą, kasynem i licznymi zabawami.
Zaraz po przylocie do Johanesburga moje znajome zaprosiły mnie na niezwykły posiłek. Była to moja pierwsza wizyta na Czarnym Lądzie i nie znałem jeszcze kulinarnych zasad i zwyczajów panujących w tej części świata. Powitalną kolację zjedliśmy w jednej z typowo afrykańskich restauracji w dzielnicy Soweto. Już w progu przywitała nas niezwykłej urody dziewczyna, oferując miejsce przy stoliku w niezwykłym ogrodzie należącym do restauracji. Kiedy usiedliśmy po kilku minutach przywitał nas osobiście właściciel, przedstawiając się i z nieukrywanym entuzjazmem wypytując skąd jesteśmy, co nas tu sprowadza i jakie miejsca chcemy odwiedzić. Dowiadując się, że jest to mój pierwszy posiłek w Afryce poleca kelnerce podać specjalne, typowo afrykańskie danie składające się z mięsa wołowego i popularnego tu warzywnego sosu o nazwie Ciakalaka. Całe danie tradycyjnie konsumuje się…rękoma. Jest to zwyczaj panujący w całej południowej Afryce. Nie należy się zatem dziwić, kiedy podchodzi do nas kelnerka z misą, dzbanuszkiem wody i ręcznikiem abyśmy mogli przed posiłkiem obmyć ręce. Po kolacji rytuał mycia rąk jest oczywiście powtarzany. Danie wspomagane południowoafrykańskim winem w egzotycznej scenerii smakowało wyśmienicie.
W miarę pobytu w RPA dane mi było spróbować także specjałów zarówno iście afrykańskich jak i kuchni z całego świata. Południowa Afryka to jeden z najbardziej jeżeli nie najbardziej kosmopolityczny kraj kontynentu. Mieszanka kultur i wpływów z całego świata wyraża się tu poprzez kuchnię, architekturę czy rozwiązania technologiczne. Da się tu skosztować nie tylko kuchni europejskiej ale także dania orientalne aż po typowo amerykańskie steki. W rejonie Kapsztadu można skosztować potraw malajskich takich jak breyani - ryż zapiekany z soczewicą i jagnięciną lub kurczakiem, przyprawiony suszoną kolendrą. W Kwa Zulu-Natalu jada się tradycyjnie owoce morza - homary, krewetki, mule, ostrygi i rozmaite ryby z Atlantyku i Oceanu Indyjskiego. Szczególną specjalnością jest braai - owoce morza z rusztu. W wielu miejscach jada się hinduskie curry przyrządzane z jagnięciny, kurczaka, wołowiny, rzadziej krabów i warzyw. W całym kraju popularna jest potrawa zwana biltong. Jest to danie z wołowych ozorków lub innych rodzajów mięs podawana z mączną papką zwaną ugali. Równie popularne są takie smakołyki jak droewors - sucha kiełbasa i bokkoms solona ryba. Do tradycyjnych lokalnych produktów należą też rooibos - ziołowa herbata i chutney owocowa, pikantna przyprawa.
Zaraz po przylocie do Johanesburga moje znajome zaprosiły mnie na niezwykły posiłek. Była to moja pierwsza wizyta na Czarnym Lądzie i nie znałem jeszcze kulinarnych zasad i zwyczajów panujących w tej części świata. Powitalną kolację zjedliśmy w jednej z typowo afrykańskich restauracji w dzielnicy Soweto. Już w progu przywitała nas niezwykłej urody dziewczyna, oferując miejsce przy stoliku w niezwykłym ogrodzie należącym do restauracji. Kiedy usiedliśmy po kilku minutach przywitał nas osobiście właściciel, przedstawiając się i z nieukrywanym entuzjazmem wypytując skąd jesteśmy, co nas tu sprowadza i jakie miejsca chcemy odwiedzić. Dowiadując się, że jest to mój pierwszy posiłek w Afryce poleca kelnerce podać specjalne, typowo afrykańskie danie składające się z mięsa wołowego i popularnego tu warzywnego sosu o nazwie Ciakalaka. Całe danie tradycyjnie konsumuje się…rękoma. Jest to zwyczaj panujący w całej południowej Afryce. Nie należy się zatem dziwić, kiedy podchodzi do nas kelnerka z misą, dzbanuszkiem wody i ręcznikiem abyśmy mogli przed posiłkiem obmyć ręce. Po kolacji rytuał mycia rąk jest oczywiście powtarzany. Danie wspomagane południowoafrykańskim winem w egzotycznej scenerii smakowało wyśmienicie.
W miarę pobytu w RPA dane mi było spróbować także specjałów zarówno iście afrykańskich jak i kuchni z całego świata. Południowa Afryka to jeden z najbardziej jeżeli nie najbardziej kosmopolityczny kraj kontynentu. Mieszanka kultur i wpływów z całego świata wyraża się tu poprzez kuchnię, architekturę czy rozwiązania technologiczne. Da się tu skosztować nie tylko kuchni europejskiej ale także dania orientalne aż po typowo amerykańskie steki. W rejonie Kapsztadu można skosztować potraw malajskich takich jak breyani - ryż zapiekany z soczewicą i jagnięciną lub kurczakiem, przyprawiony suszoną kolendrą. W Kwa Zulu-Natalu jada się tradycyjnie owoce morza - homary, krewetki, mule, ostrygi i rozmaite ryby z Atlantyku i Oceanu Indyjskiego. Szczególną specjalnością jest braai - owoce morza z rusztu. W wielu miejscach jada się hinduskie curry przyrządzane z jagnięciny, kurczaka, wołowiny, rzadziej krabów i warzyw. W całym kraju popularna jest potrawa zwana biltong. Jest to danie z wołowych ozorków lub innych rodzajów mięs podawana z mączną papką zwaną ugali. Równie popularne są takie smakołyki jak droewors - sucha kiełbasa i bokkoms solona ryba. Do tradycyjnych lokalnych produktów należą też rooibos - ziołowa herbata i chutney owocowa, pikantna przyprawa.
Polski Bus WARSZAWA -> KIELCE. Aktualny rozkład jazdy [2012]
godz. 16:30 Piątek 10.2.2012 Autor: K.T.Aplikacje na narty: Czy warto zabrać ze sobą smartfona?
godz. 13:34 Piątek 10.2.2012 Autor: Grzegorz DzięgielewskiPodziel się wrażeniami i zdjęciami ze swoich wypraw, zamieść relację z wyjazdu i wygraj aparat fotograficzny Fujifilm FinePix XP30!
Stolica: Pretoria Waluta: rand południowoafrykański (ZAR) 1 ZAR = 100 centów Języki urzędowe: angielski, afrikaans oraz 9 innych: isiNdebele, isiXhosa, isiZulu, sepedi, sesotho, setswana, siSwati, tshivenda, xitsonga
Lokalny czas
Kiedy jechać
- Każdy czas jest dobry.
Niezbędne informacje
więcejPrzydatne adresy
- www.south-african-hotels.com Hotele
- www.southafrica.info Info
- www.museumsonline.co.za Muzea
- www.flysaa.com Linie lotnicze
- www.southafrica.net Turystyka
CZYTAJCIE NAS
Wywiad z Rafałem Milachem ...
Część druga wywiadu z Rafałem Milachem. Fotograf opowiada, czy warto robić zdjęcia… więcej
Wywiad z Rafałem Milachem
Rafał Milach, laureat Word Press Photo, opowiada jak zrobić dobry reportaż, jak… więcej
Cochsurfing - sposób na ...
Portale typu couchsurfing i hispitality club pozwalają na poznanie ludzi z całego… więcej
Planowanie trasy rajdu rowerowego ...
Kórędy jechać, jaki kierunek wybrać, gdzie szukać noclegów, czyli jak dobrze zaplanować… więcej
Tagi
- W serwisie:
- Kierunki
- Aktualności
- Wasze Wyprawy
- Forum
- Poradnik
- Kuchnie Świata
- Murator S.A:
- O wydawnictwie
- Kontakt do serwisu podroze.pl
- Redakcja miesięcznika Podróże
- Reklama
- Licencje
- Regulamin serwisu
- Sklep on line
- Serwisy internetowe:
-
- Dom i ogród:
- Muratordom.pl
- Forum.muratordom.pl
- Projekty.muratordom.pl
- Muratorfinanse.pl
- Urzadzamy.pl
- Wymarzonyogrod.pl
- Muratordom.com.ua
- Architektura i budownictwo:
- Muratorplus.pl
- Architektura.muratorplus.pl
- Tuznajdziesz.pl
- Hobby i wypoczynek:
- Podroze.pl
- Zagle.com.pl
- Poltrip.pl
- Zdrowie i rodzina:
- Poradnikzdrowie.pl
- Dlarodzinki.pl
- Dzieckozakupy.pl
- www.Mjakmama24.pl
- Rolnictwo:
- Rolnictwoonline.pl
- Wideo:
- Jestem.pl
- Porady:
- Mowimyjak.pl
- Rozrywka informacje:
- Se.pl
- Seusa.info
- Eska.pl
- Eskarock.pl
- Voxfm.pl
- Radiowawa.pl
- Fabrykamuzy.pl
- Gwizdek24.pl
- Superauto24.pl
- Zakupy:
- Zakupy.muratordom.pl
- Zakupy.urzadzamy.pl
- Zakupy.wymarzonyogrod.pl
- Zakupy.poradnikzdrowie.pl
- Zakupy.zagle.com.pl
- Supertanio.pl
- Wgrupiekupie.pl
- Sklep on line
- Miesięcznik:
- Murator
- Dobre wnętrze
- M jak mieszkanie
- Moje mieszkanie
- Podróże
- Żagle
- Zbuduj dom
- Architektura
- Zdrowie
- M jak mama
- Sklep on line

