obrazek
Marta Dymek
wywiad

Przez cztery lata, które minęły od wydania jej pierwszej książki kulinarnej, Marta Dymek odwiedziła kilkadziesiąt krajów. Poznane tam smaki przełożyła na polskie...

Hiszpańska szynka

Kuchnia Majorki: Migdały, lechuna i brudny ryż - czego...

Majorka

  Peter Kerr, pisarz i muzyk jazzowy, do Hiszpanii przeniósł się ze Szkocji, by zająć się tam uprawą pomarańczy. Swoje wspomnienia z życia na farmie opisał w...

Pho Bo - Zupa Pho z wołowiną

Kuchnie świata - WIETNAM: Pho-to Story

kuchnia

Zupa pho z mięsem i kolendrą, sos rybny dodawany do wszystkiego, pyszne owoce, mięso węża i embriony kaczek – to jest kuchnia wietnamska. Nie żaden tam kurczak...

Ślimaki serwowane w restauracji Le Regal

Kuchnia francuska: nie tylko ślimaki, czyli jakich potraw...

Francja

O ślimakach i żabich udkach, paryskich bazarkach, słynnym przewodniku Michelina i sztuce podawania potraw opowiada właściciel francuskiej restauracji Le Regal....

Czekolada

Afrodyzjaki z różnych stron świata - opowiada Pascal...

afrodyzjaki

Jądra byków, oczy jagniąt czy grzebienie kogutów? Pascal Brodnicki oprowadza nas po świecie afrodyzjaków i doradza, jak skutecznie uwieść swoją wybrankę

W restauracji Gazdówka może się zdarzyć, że ktoś będzie ci z góry zaglądał do talerza

Kuchnia zakopiańska: Bida z grulem

Podhale

Tradycyjna kuchnia zakopiańska jest wyjątkowo uboga: ziemniaki, zwane tutaj grulami, mleko, baranina, kapusta i tyle... Dzisiaj na bazie regionalnych smaków...

Phali zielone

Kuchnia gruzińska: W dzikie wino wplątani

kuchnia

Za rodzinę, za gości, za przodków, za ojczyznę! Toasty wznosimy przy stole Swietłany Wojciechowskiej, Gruzinki od lat mieszkającej w Polsce

Pałeczki do sushi

Kuchnia japońska: O sushi i innych smakołykach

kuchnia

  Sushi przestaje być modą, a staje się w Polsce niemal narodową potrawą. W samej Warszawie jest najwięcej japońskich restauracji spośród wszystkich...

Ucztę zaczynamy od przystawki - samosy i pakory.

Indie: to jest raj dla wegetarian

curry

W Indiach 60% społeczeństwa to wegetarianie. W naszej kuchni istnieje ponad 300 przepisów dań bezmięsnych!”, wylicza Jusuf Kalesha, szef kuchni restauracji...

Hamburger

Kuchnia amerykańska: Amerykańskie tylko z nazwy

kuchnia

“Jak przetłumaczyć messy food? Brudzące jedzenie? Zamówię coś takiego”, śmieje się Paweł Szajda, gwiazda filmu “Tatarak”. “W amerykańskiej kuchni najlepsze...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody TIME S.A. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody TIME S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.