|
|
Ciasto
500 g mąki pszennej
szczypta soli
140 g stopionego masła
1 jajko
140 ml wody
oliwa do posmarowania
Farsz
2 łyżki oliwy
340 g zmielonego mięsa z piersi kurczaka
4 małe, posiekane dymki
łyżka papryki
1/2 łyżeczki chili w płatkach
1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
70 g rodzynek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 jajko na twardo
10 zielonych oliwek, wydrylowanych
sól, pieprz do smaku
Wsypać mąkę i sól do miski, zrobić w środku dołek, wlać do niego roztopione masło i roztrzepane jajko. Mieszać drewnianą łyżką, dolewając stopniowo wodę i nagarniając stopniowo mąkę do dołka. Kiedy składniki się połączą, odstawić ciasto na 15 minut, żeby odpoczęło. W tym czasie przyrządzić farsz. Na grillu lub na kuchence ustawić solidną patelnię z grubym dnem. Wlać oliwę i włożyć mięso z kurczaka. Wymieszać, wsypać posiekane dymki i paprykę, wymieszać. Dodać chili, kmin, rodzynki i koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Dodać posiekane jajko na twardo i posiekane oliwki, wymieszać. Odstawić nadzienie, żeby trochę ostygło. Oderwać kawałek ciasta, mniej więcej tyle, ile będzie potrzeba na jeden pierożek. Rozpłaszczyć i rozwałkować na blacie posypanym mąką. Foremką wyciąć krążek. Nałożyć łyżeczkę farszu. Palcem zwilżonym wodą przejechać po brzegu, złożyć krążek na pół. Ścisnąć palcami brzegi i zawinąć, by powstała zakładka i tak przez całą krawędź, aż powstanie pleciony brzeżek. Gotowe pierożki smarować oliwą i piec na grillu 3-4 minuty w każdej strony.
Więcej przepisów z różnych stron świata znajdziesz również na stronie: www.kuchnia.tv
NAJPOPULARNIEJSZE PRZEPISY
- Jamie Oliver, Kuchnia TV
- Sałatka z Kuskusu
- Paweł Loroch
- Żeberka w kawie
- Jamie Oliver, Kuchnia.tv
- Strudel z Jabłkami
- Michael Smith, Kuchnia.tv
- Indyk Pieczony Miodowy
- Nguyen Xuan Phuong
- Pho Bo – Zupa Pho z Wołowiną
- Ainsley Harriott, Kuchnia.tv
- Empanady z Grilla
- Hard Rock Cafe Warszawa
- Żeberka w sosie barbecue
- Grzegorz Łapanowski, Kuchnia TV
- Chleb na zakwasie
CZYTAJCIE NAS
Polski Bus RZESZÓW - WARSZAWA. Nowe połączenie: rozkład, ceny
godz. 14:24 Wtorek 22.5.2012 Autor: podróże.pl- W serwisie:
- Kierunki
- Aktualności
- Wasze Wyprawy
- Forum
- Poradnik
- Kuchnie Świata
- Murator S.A:
- O wydawnictwie
- Kontakt do serwisu podroze.pl
- Redakcja miesięcznika Podróże
- Reklama
- Licencje
- Regulamin serwisu
- Sklep on line
- Serwisy internetowe:
-
- Dom i ogród:
- Muratordom.pl
- Forum.muratordom.pl
- Projekty.muratordom.pl
- Muratorfinanse.pl
- Urzadzamy.pl
- Wymarzonyogrod.pl
- Muratordom.com.ua
- Architektura i budownictwo:
- Muratorplus.pl
- Architektura.muratorplus.pl
- Tuznajdziesz.pl
- Hobby i wypoczynek:
- Podroze.pl
- Zagle.com.pl
- Poltrip.pl
- Zdrowie i rodzina:
- Poradnikzdrowie.pl
- Dlarodzinki.pl
- Dzieckozakupy.pl
- www.Mjakmama24.pl
- Rolnictwo:
- Rolnictwoonline.pl
- Wideo:
- Jestem.pl
- Porady:
- Mowimyjak.pl
- Rozrywka informacje:
- Se.pl
- Seusa.info
- Eska.pl
- Eskarock.pl
- Voxfm.pl
- Radiowawa.pl
- Fabrykamuzy.pl
- Gwizdek24.pl
- Superauto24.pl
- Zakupy:
- Zakupy.muratordom.pl
- Zakupy.urzadzamy.pl
- Zakupy.wymarzonyogrod.pl
- Zakupy.poradnikzdrowie.pl
- Zakupy.zagle.com.pl
- Supertanio.pl
- Wgrupiekupie.pl
- Sklep on line
- Miesięcznik:
- Murator
- Dobre wnętrze
- M jak mieszkanie
- Moje mieszkanie
- Podróże
- Żagle
- Zbuduj dom
- Architektura
- Zdrowie
- M jak mama
- Sklep on line
- Copyrights © MURATOR S.A. 2000 - 2011
- Hosted by
