W trzecim odcinku szóstego sezonu "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler nauczyła właściciela "Zajazdu Leśna Chata" jak przygotować przepyszną świeżonkę. Takie oryginalne danie możemy również zrobić w domu. Sprawdź, jak przyrządzić świeżonkę Magdy Gessler z programu "Kuchenne rewolucje".

PRZECZYTAJ TEŻ: TATAR ZE ŚLEDZIA - przepis z KUCHENNYCH REWOLUCJI

W wyemitowanym 20 września 2012 odcinku "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler odwiedziła "Zajazd Leśna Chata", który prowadził 20-letni Michał, absolwent szkoły gastronomicznej.

Odmieniając podupadający zajazd Magda Gessler postawiła na oryginalny przepis - świeżonke z wieprzowiny. Danie wzbudziło zachwyt zaproszonych na finałowa kolacje gości.

PRZECZYTAJ TEŻ: PRZEPISY MAGDY GESSLER - KOTLET Z DORSZA W SOSIE TATARSKIM

PRZEPIS NA ŚWIEŻONKĘ MAGDY GESSLER:

  • 05, kg podgardla wieprzowego
  • 1 kg ziemniaków
  • paczka kaszy (najlepiej pęczak)
  • 0,5 kg boczku
  • 0,5 kg karkówki
  • 0,5 kg schabu bez kości
  • 2 kg cebuli
  • przyprawy: pieprz, sól, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie
  •  

    Sposób przygotowania:

    Mięso pokroić w niezbyt drobna kostkę. Cebulę posiekać.

    Mięso zamarynować, zostawić w przyprawach na całą noc.

    Następnie na patelni rozgrzać tłuszcz. Smażyć mięso, rozpoczynając od najbardziej tłustego, czyli podgardla.

    Ziemniaki ugotować, przestudzić i pokroić w kostkę.

    Dodać cebulę i smażyć kilka minut. Mięso i cebulę podlać szklanka bulionu i dodać kaszę. Kiedy kasza zmięknie, dodać ziemniaki.
    Zdjęcia: sxc.hu
    Sklep online
    CZYTAJCIE NAS
    PRENUMERATA
    PODRÓZE

    Francja: jesienny Paryż i Lazurowe Wybrzeże; Polska: Rudawy Janowickie, Park Nauki i Ewolucji w Krasiejowie i 10 hoteli z historią

    Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.
    W serwisie:
    Kierunki
    Aktualności
    Wasze Wyprawy
    Forum
    Porady
    Kuchnie Świata
    Murator S.A:
    O wydawnictwie
    Kontakt do serwisu podroze.pl
    Redakcja miesięcznika Podróże
    Reklama
    Licencje
    Regulamin serwisu
    Polityka Cookies
    Sklep on line
    Polityka prywatności
    Serwisy internetowe:
    Dom i ogród:
    Muratordom.pl
    Forum.muratordom.pl
    Ofero24.pl
    Projekty.murator.pl
    Tuznajdziesz.pl
    Muratorfinanse.pl
    Urzadzamy.pl
    Stronywnetrza.pl
    Wymarzonyogrod.pl
    Rosliny.urzadzamy.pl
    Muratordom.com.ua
    Zrobiszsam.pl
    Styl życia:
    Poradnikzdrowie.pl
    Mjakmama24.pl
    Mowimyjak.pl
    Glamki.pl
    WFormie24.pl
    DlaPacjentow.pl
    Rozrywka, informacja:
    Se.pl
    Eska.pl
    Eska.tv
    Eskarock.pl
    Polotv.pl
    Voxfm.pl
    Radiowawa.pl
    eskaGO.pl
    Gwizdek24.pl
    Superauto24.pl
    Superseriale.pl
    Hobby i wypoczynek:
    Podroze.pl
    Zagle.com.pl
    Architektura i budownictwo:
    Muratorplus.pl
    Architektura.muratorplus.pl
    Tuznajdziesz.pl
    Archirama.pl
    Zakupy:
    Zakupy.tuznajdziesz.pl
    Zakupy.mjakmama24.pl
    Sklep on-line
    Wideo:
    Fokus.tv
    SuperExpress.tv
    murator.tv
    Polotv.pl
    Voxmusic.tv
    Miesięcznik:
    Murator
    Dobre wnętrze
    M jak mieszkanie
    Moje mieszkanie
    Podróże
    Żagle
    Architektura
    Zdrowie
    M jak mama
    Sklep on-line